官網天津新東方烹飪學校—國家大型專業烹飪人才定點培訓基地!
當前位置: 首頁 > 新聞中心 > 就業新聞

頑童窯烤披薩

來源:天津新東方烹飪學校    發布時間:2019-10-09 15:26:19    瀏覽量:

頑童窯烤披薩就像一家意大利街角的古老的披薩店,櫥窗里就能看到披薩面餅制作全過程,從小店路過都能聞到那個意式窯爐里面香味道。從口味到食材都是精心準備,流浪廚師總是在思考想把世界各地美味食材作為披薩餡料,來滿足顧客不出家門就能將各地美味收入肚腹的渴望。菜品隨性不失顏值,價格親民不失檔次。尊重并遵循披薩傳統古法制作工藝,又不限于意式披薩的傳統餡料,把適合披薩的食材發揮極致。就像SCUGNIZZO原意形容的那樣,街頭玩耍的孩子不受約束,彰顯個性,又能攬住國人食客的胃。
圖片3.jpg
菜品創意主廚曾經在瑞士、意大利等世界各地多家餐廳(不乏米其林二星、三星)工作的經歷,更難得是他在傳奇主廚Jimmie oliver手下做過,這種流浪廚師的風格帶給頑童披薩各種新奇味道,并結合國人口味進行改良。另外一個創業合伙人從事品牌連鎖酒店店經理職位多年,曾為4家酒店進行開業及運營,對酒店整體物業管理十分了解,具有豐富的市場營銷經驗。
圖片4.jpg
頑童的披薩爐是最傳統的意大利窯爐,它的結構幾千年都沒有改變過,用火山石砌成,非常炙熱,可以瞬間激發出面餅的香氣。
圖片1.jpg
柴米油鹽醬醋茶,一切從柴說起,古人說柴,現在的人叫火候,頑童披薩最離不開的就是這火力與時間的完美結合。窯爐中足夠的火力,足夠的熱度,考驗手法,考驗技術,不過為了披薩中那一股煙火氣的面香,值得!
 

 

來院路線 在線咨詢 在線報名 免費電話

名師教學

  • 王繼海

    中國烹飪大師

    國家級技能競賽裁判員

    國際烹飪專家評委(資深級)

    天津飯店協會名廚委副主席

  • 西志

    中國烹飪大師

    國家高級技師

    擅長川菜、日本料理

  • 楊春蕾

    國家高級中西式面點師

    高級講師

    新東方西點主講

  • 強永翔

    國家高級營養配餐師

    高級講師

    新東方西餐主講

在線咨詢
在線咨詢

當前咨詢 70

免費在線咨詢
免費QQ咨詢
  • 1您對哪方面比較感興趣?

    中餐 西點 西餐 日韓料理

  • 2您目前的技能水平?

    零基礎 有基礎

  • 3您的年齡是?

    20歲以下 20-25歲 25歲以上

學廚師,就到天津新東方烹飪學校

學習年齡

學習目的/學習需求

*現在網上預約名額享千元助學金

在線咨詢
彈窗
X
彈窗
X
山西快乐10分开奖走势图